מתכון לפיתה קיטוגנית ללא גלוטן

פיתה טחינה (ליחידה 1) ללא גלוטן, קיטוגנית. דקה הכנה פלוס 2,5 דק במיקרו.

1. ביצה M/L

2. כף גדושה של טחינה גולמית ( בטמפרטורה של חדר)
3. קורט מלח
4. חצי כפית אבקת אפיה ללא גלוטן
5. כף מים פושרים בקערה קטנה מערבבים היטב ביצה וטחינה, מוסיפים את שאר המרכיבים. חשוב לערבב היטב (!).
מעבירים לכלי מתאים למקור עם תחתית רחבה המתאימה לפיתה. לפני משמנים עם שמן זית, מכניסים למקרו ל 2.5 דקות. מוצאים אותה וקצת נותנים לה להצטנן. חותכים אותה וממלאים בכל טוב

בתאבון!