קפה בולטרוף – מה מיוחד בו?

אסביר:
את מרגישה שובע, אבל מבחינת אינדקס גליקמי והפרשת אינסולין
כאילו את בצום.
וזה אומר שהגוף שלך יש תנאים לתהליך ניקוי רעלים,
זה קורה בצום מעל 14 שעות,
התהליך מאפשר אוטופגיה – סילוק תאים "רעילים" "מקוליקלים".

ואת לא סובלת, את שבעה, מלאת קלוריות.
מדהים לא?

נושא של תזונה בכלל מרתק אותי
ותזונה קיטוגנית בפרט.
למדתי וחקרתי אותה,
דרכה עליתי על גילויים רבים ושבירת מיתוסים
שגדלנו וחונכנו עליהם כמו למשל
שמעון שומני מעלה כולסטרול בדם.
זה לא נכון!

איך בתור אשת רפואה, אחות מוסמכת לא ידעתי על זה?
מעניין אה.

ישנה התעניינות רבה סביב התזונה הקיטוגנית,
זוהי תזונה שקל איתה לרדת במשקל ובעיקר היא טיפולית, מבריאה את הגוף ואת הנפש.

היא אפקטיבית במחלות של תסמונת מטבולית,
כמו יתר לחץ דם,
סוכרת סוג 2,
כבד שומני (כן כן!),
התזונה הזו מגבירה חיוניות ואנרגיות,
ותורמת רבות במצבי דכדוך ודיכאון, אפילפסיה ועוד.

קרוב לשנה היתי בתזונה קיטו, נהנתי מאוד,
בעיקר מירידה במשקל.

בזכות התזונה למדתי מתכונים
דלת פחמימות, דלת גלוטן כולל מתכונים קיטוגנים.